金茂北京威斯汀大饭店：舞日本料理一周午餐定食精选
发布时间：2019-10-16
10月起，在舞日本料理享用#营养美味#的每日午餐定食，生鱼、寿司、银鳕鱼、天妇罗、鳗鱼饭等日式经典膳食每日一款限定。每套198元，含开胃菜、白米饭、味增汤、腌渍小菜及时令水果。
周一生鱼膳
周二西京酱烤银鳕鱼
周三什锦寿司
周四寿司膳
周五天妇罗膳
其中周六的鳗鱼盖饭是舞日本料理的招牌菜。刘晓东厨师长对原材料进行严格挑选，以略微甜口的关西风格调汁烹制，运用独特的“上面火炎”旺烤技术使鳗鱼外焦里嫩，再用特殊的方法蒸制烤好的鳗鱼，软化留在肉中的细刺，使鳗鱼饭色泽红亮，口感绵密，香气扑鼻。
周六鳗鱼盖饭
周日松花堂便当
周日的松花堂便当满足了对选择有困难的客人，一份套餐便包含了寿司、生鱼拼盘、盐烤三文鱼、牛排片薄烧及炸天妇罗大虾等多种料理。
更多详情及预订请致电010-59228758。
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