国贸79环球星厨佳肴 米其林星厨Rodrigo de la Calle做客国贸79为宾客呈现地中海美食盛宴

       以其非凡的美食体验而闻名的国贸79，很高兴在2023年宣布，将为宾客奉上一系列 “环球星厨佳肴”。 6月15日至18日，获得米其林星级厨师和最佳50家餐厅之一的大厨Rodrigo de la Calle即将来访。在国贸79餐厅为宾客呈现特别的8道式地中海美食之旅。

       国贸79是一家以美食体验而闻名的餐厅。已连续4次蝉联米其林餐盘奖。2023年，国贸79将邀请来自世界各地的顶级大厨来展示他们的烹饪才能，为客人带来非凡美食之旅。

       厨师Rodrigo de la Calle因其对食物的烹饪探索和实验而被广泛认可，以植物为基础的创作更是广获赞誉，他的专业知识使他成为拥有世界上最多米其林星级的法国传奇厨师乔尔-罗布琼的美食顾问。此外，罗德里戈大厨还与全球20多家餐厅合作。他自己的餐厅El Invernadero坐落在Sierra Madrileña山区，是少数同时摘得米其林星级和米其林绿星的餐厅之一。

       在国贸79餐厅的客人将享受到Rodrigo大厨精心制作的美食所带来的非凡的用餐体验。大厨Rodrigo创新的烹饪方式和将精细食材进一步专研并融入其作品的奉献精神，使其成为国际知名的米其林厨师。此次菜单经其精心打磨，使用健康、新鲜的食材，如海鲜、蔬菜等为宾客呈现舌尖上的丰富多彩的世界。每道菜都展示了美食的鲜活味道和质地。菜单包括令人垂涎欲滴的菜肴，如海鲜炸球佐鲟鱼子酱，香蒜海螯虾配特级初榨橄榄油，安康鱼Pil pil酱，烤芦笋和羊肚菌配酸奶油，牛肉三重奏以及更多令人垂涎的创作。最后，其甜点更是点睛之笔，蛋布丁配白兰地饼干跟蜂蜜气泡，为这次美食之旅提供了一个甜蜜而难忘的句号。

       欢迎食客来国贸79品鉴米其林大厨Rodrigo de la Calle的美食创作。

       国贸79

       国贸79为宾客呈献无与伦比的用餐体验和绝佳的视野。时尚新潮的国贸79餐厅位于国贸大厦79层，可纵览故宫壮丽景象，是商务和休闲或是浪漫用餐的理想之选。“自然”是国贸79菜品制作所遵循的理念。每个季节出产的新鲜食材与自然之味和谐地融为一体，为食客送上美食的艺术。另外，国贸79在2023年第四次蝉联北京米其林指南“餐盘奖”。