云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼：乘风破浪的地道美味云南菜相约亦庄了

       一趟云南行，都没吃够，回京后继续来到滇大池享云南美味。

       走出朝林广场B座观光电梯的7层，便是浓郁的云南特色风情装修风格的云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼（亦庄店）餐厅，热情而欢快的云南歌曲，伴随着舞蹈，氛围感十足。

       继续往前走是用餐区和可以俯瞰亦庄的室外露台，想吃完午饭懒洋洋的坐在露台上发呆。

       蒸汽石锅鱼是云南的名菜，也是店的招牌菜。我们选的是刺少的湖团鱼和秘制老汤锅底，服务员先将石锅清洁一番，然后放入生鱼肉，倒入老汤锅底，盖上盖靠蒸汽将鱼焖熟，大约8分钟即可享用美味。喜欢喝汤的小伙伴，开盖后可以先盛一碗乳白色的细腻而美味的鱼汤喝起来。接着开始品尝鲜嫩的鱼肉，搭配店里秘制的小料（可根据个人喜好选择不同口味的小料），如果能在多放点别的菜就更棒了。

       土豆饭：带一点微微咸味的土豆，被大米饭包裹着，吃起来软糯绵密、香气扑鼻。

       傣味炸猪皮：服务员会提醒一定要趁热吃，如果凉了猪皮会咬不动。满满的胶原蛋白，搭配蘸料吃起来脆而Q弹。

       黑松露香煎虾饼：不仅有鲜虾仁的双脆口感，还融合了黑松露独特的香气，简直太美味。

       版纳小烤鸡：色泽诱人的酥脆外皮，鲜嫩的肉质，搭配辣椒面儿，咬一口好吃到停不下来。

       眼大肚子饱，好吃的太多，只能下次在吃了。

       餐厅信息：

       店名：云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼（亦庄店）

       电话：010 - 57196969、010 - 56172211

       地址：北京市亦庄经济技术开发区朝林广场B座北侧室外观光电梯7层（地铁亦庄线荣京东街站下车）