王府半岛酒店一月至三月餐饮推广精选
大堂茶座
舌尖上的泰国味道
大堂茶座邀请每位食客前来品尝诱人的泰国菜品，以其香浓口味温暖您的冬天。大堂茶座推出全球美食饕餮之旅，每两个月呈现一套地方美食，而泰国就是王府半岛酒店大堂美食全球之旅的最后一站。从一月至二月，食客们将享用到芳香东南亚风味组合，如经典的酸辣冬阴功汤，泰国红咖喱鸡肉、牛肉与蔬菜以及虾仁泰式炒面搭配泰国Singha啤酒与热带水果鸡尾酒。
舌尖上的泰国味道将于2018年1月1日至2月28日期间每日在大堂茶座供应，每道菜价格为人民币130元。
梦幻巧克力甜品自助
将诱人的巧克力甜品、蛋糕、巧克力鸡尾酒与马提尼混合酒品完美搭配，尽情享受一份来自王府半岛的冬日甜蜜吧。宾客们可享用无限量供应的巧克力自助，香醇的甜品包含黄油曲奇、橙味巧克力蛋糕与自制饼干。更有一个巧克力火锅、一个奶油火锅和满满的香槟糖果作为您与爱人共同分享的完美情人节礼物。
梦幻巧克力甜品自助将于1月1日至2月28日期间每日供应，价格为每位人民币188元。于Jing餐厅和凰庭用餐的宾客可享受仅每位人民币100元的特别礼遇。于2月14日星期三享用限定情人节巧克力自助，价格为每对情侣人民币188元。
复活节家庭早午餐与寻找彩蛋活动
在4月1日这个周日，与家人朋友一同分享一顿丰盛的复活节早午餐吧! 受充满活力的春季美味所启发而创作中的季节性自助以及三道式精美菜品，巧妙搭配了混合血腥玛丽鸡尾酒与冰镇香槟，以及多重复活节经典菜品，例如烤羊排配蔬菜，土豆面配薄荷，以及搭配了花园甜菜根、葱与蘑菇的烤鸭脯。琳琅满目的配菜包括新鲜的黄油土豆、羽衣甘蓝、花椰菜与胡萝卜让食物营养更加丰富。更令人惊喜的当然是早午餐里的甜品自助台，多种精心制作的甜品给每位家庭带来幸福感。此外，小朋友们还可以加入传统的复活节寻找彩蛋活动，寻找隐藏在酒店前庭花园的彩蛋。
复活节家庭早午餐将于4月1日(星期日)上午11点至下午3点供应，价格为每位人民币480元，包含精选红白葡萄酒与软饮无限畅饮，或人民币580元，包含无限畅饮半岛蒂姿香槟。12岁以下的儿童早午餐价格为每位人民币250元。以上价格需加收15%服务费。
JING
Jing餐厅情人节套餐
在神秘花园般的Jing餐厅中伴以香浓可口的粉红香槟及精美小点，毕竟为爱侣留下如身处伊甸园般的梦幻约会之旅。由来自法国的主厨朱利安精心准备了这款四道式情人节晚餐，配以现场钢琴伴奏，为女士准备的玫瑰花作为神秘礼物，定为您的爱人留下难忘的一晚记忆。鲜美的生蚝配以鱼子酱、意式饺子配以松露芝士奶油汁及龙虾浓汤和和牛里脊烤蘑菇配胡椒辣酱，饭后再享受一道令人心情舒畅的黑巧克力甜品，让整个夜晚变得甜蜜起来。
Jing餐厅情人节菜单将于2018年2月14日下午五时三十分以及八时三十分开始在位于酒店地下一层Jing餐厅内供应，价格为人民币1980元/两位，包含了两杯粉红香槟。
金鱼胡同8号
这一季，Jing酒廊首席调酒师Paul Zhang为宾客带来了为获得2017必富达金酒调酒师大赛中国分区赛的一款“金鱼胡同8号”，酒店的地理位置是这款鸡尾酒的灵感来源，将必富达24金酒、柚子、青柠汁、自制茉莉花茶糖浆和杨梅酒混合后，融合成为一款极具西方与中方口味与一体、具有地道“京味儿”文化印记的鸡尾酒。
“金鱼胡同8号”鸡尾酒将于2018年1月1日至2月28日在位于酒店地下一层的Jing酒廊供应，售价为每杯人民币120元。
凰庭
欢聚新春套餐
齐聚恭请新春的到来是中国人一起庆祝春节的历史传统，在这个重要的节日里，凰庭也为宾客准备了令人难忘的两款四人及十人新春套餐，邀您与家人亲友一起喜气庆狗年,祝福满心田。其中包含几款经典菜品，比如烤乳猪、金桂烤河鳗、花雕醉鸡，此外，主菜中也为宾客选择诸多名贵食材，包括葱酱清蒸石斑、咸蛋西兰花炒大虾及黄酒焖鸡。餐后配以多种中式甜品，如芝麻球、奶油糊或黑芝麻饺子等。
两款凰庭新春套餐将于2018年2月内在酒店地下二层凰庭中餐厅供应，价格为人民币2388元一桌，可供4位宾客享用，或人民币13388元一桌，可供十位宾客享用。两款套餐均免费供应软饮。
凰庭传统粤式煲仔菜
在寒冷的冬日品尝上温暖的中式砂锅便是打败北京严寒的最佳利器。在南方，人们经常会在冬季选择使用风味浓郁、香浓滋补的煲仔菜。凰庭厨师长李秉康先生精心选取新鲜的时令食材，比如红烧鲈鱼、瑶柱鱼肚、山羊黑蘑菇竹笋及蚝油红烧乌参鲍鱼。
凰庭传统粤式煲仔菜将于2018年1月在酒店地下二层凰庭中餐厅供应，价格为138元起。
春之海鲜祭
随着春天脚步的临近，凰庭邀请各位宾客前来品尝丰盛的春之海鲜祭 。海鲜产品富含丰富的蛋白质、矿物质，为人体提供所需的多种营养物质，正如春天的阳光一样充满生机。整个三月，食客均可在凰庭品味到来自世界多地的各式海鲜，菜肴多汁的红烧波士顿龙虾、红酒豆豉酱蒸多宝鱼、腐竹焖黑鳕鱼、各式菌类及鲜嫩多汁的五花肉烧烤。
春之海鲜祭将于2018年3月在酒店地下二层凰庭中餐厅供应，价格为168元起。
有关香港上海大酒店有限公司（香港上海大酒店）
香港上海大酒店有限公司于1866年注册成立，为香港联合交易所上市公司 (00045)。香港上海大酒店乃一间集团的控股公司，集团持有、发展并管理位于亚洲、美国及欧洲主要地点的豪华酒店、商用及住宅物业，并提供旅游及休闲、会所管理及其他服务。半岛酒店集团由香港半岛酒店、上海半岛酒店、王府半岛酒店、东京半岛酒店、纽约半岛酒店、芝加哥半岛酒店、比华利山半岛酒店、巴黎半岛酒店、曼谷半岛酒店及马尼拉半岛酒店组合而成。现正发展中的项目包括伊斯坦堡半岛酒店、伦敦半岛酒店及仰光半岛酒店。集团旗下物业包括香港的浅水湾综合项目、山顶凌霄阁及圣约翰大厦、越南胡志明市的The Landmark、英国伦敦的1-5 Grosvenor Place及法国巴黎的21 avenue Kléber。集团旗下会所与服务包括香港山顶缆车、泰国曼谷的泰国乡村俱乐部、加州喀麦尔鹑园高尔夫球会、香港的半岛会所管理及顾问服务、半岛商品及大班洗衣。
